NOUVEAU EN 2012
TOUTE L'ANNEE - Séjour détox de 2 semaines ou plus à Puerto Rico dans le centre Ann Wigmore.
à côté de l'océan, dans un climat tropical d'une douceur délicieuse.
Nous organisons également des cours, séjours et activités sur demande ou à la carte, individuels ou en groupe, sur simple demande.
Pendant toute l’année, profitez de notre pension végétarienne à Nendaz, 1500 mau-dessus de Sion en Suisse. Dans un chalet en bois avec vue sur les Alpes.
Des petits plats mijotés avec amour et de succulents plats d'alimentation vivante pour ceux qui le demandent.
Des petits déjeuners originaux et qui tiennent au ventre pour des randonnées ou des excursions à ski.
possibilité de demander un picnic.
- 10h Atelier de démonstration d’un menu complet avec la machine multi-fonctions Samson, une amie dans la cuisine végétalienne (jus, salade, pâté, sorbet)
March 14, 2012: Living food for Life Change Workshop, with Brian Clement - 9h to 17h; with lunch "Raw Living Food" from 12h30 to 13h30.Dr Clement will reveal the growing body of evidence from modern research showing why a raw...
31 mars au 2 avril : Stage de Lacto-fermentation
2 jours pour découvrir la précieuse technique de lacto-fermentation. Il est possible de suivre un jour ou le w-end entier.
Recettes de l'Energy Soup, de la choucroute sans sel, du réjuvélac léger, de pickles à la mode asiatique, pickle de gingembre à l'umesu, fromage d'oléagineuses... Nous cuisinerons aussi des céréales sans gluten telles que le quinoa, le sarrasin et l’amaranthe.
TOUTE L'ANNEE - Séjour détox à choix de 3 à 7 jours - prix dégressifs.
dans un chalet confortable à 1400 m. Prix dégressifs.

Un repas Haute vitalité et une séance de massage thaï ayurvédique
avec Bodhi da Silva de l'Institut Hippocrates de Floride. Possibilité de venir seulement pour le massage.
- Du 8 au 18 mai 2012 tous les matins : Chi-Gong, méditation active ... avec Bodhi da Silva
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Massage session de 2h minimum : 250 frs - habillé en tenue confortable et chaussettes
Repas Haute Vitalité : 30frs - avec un cocktail de légumes
Lieu: Chalet Haute Nendaz. Choisissez votre jour

Séjour avec Bodhi da Silva de l'Institut Hippocrates de Floride: A CHOIX de 1 à 10 jours
Séances de massages thaï individuels : 2h
Ateliers de Chi-Gong et méditation active : tous les matins
Cuisine végétalienne et ateliers : tous les jours
Le massage traditionnel médical de Thaïlande est une branche de la médecine ayurvédique. Il est utilisé par les moines. C’est une synthèse de yoga, réflexologie, stretching et activation des points d’énergie.
Choisissez les jours qui vous conviennent entre le 8 et le 18 mai 2012
Lieu : Chalet Haute Nendaz
STAGES D'ETE du 14 juin au 25 août : detox, crusine, ateliers-
Séjour détox à choix de 3 à 7 jours - prix dégressifs.
dans un chalet confortable à 1400 m.
voir les activités en détails par dates.
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A vos agendas...
Les cours et séjours agendés, avec inscription.
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∆ Vous pouvez aussi programmez aussi vos cours à la carte...
Recettes
Mousse de printemps aux épinards
Profitez de ce cocktail épinards et wakamé pour booster votre concentration et votre fer.
Voir les recettes

Nous sommes à votre disposition pour la formation de votre choix que vous soyez novice ou déjà expérimenté.
En plus des thèmes proposés, nous répondons à toute demande (régime crétois, bases du végétarisme, harmonisation du poids, régime pour l'hyper-activité...)
Les cours Haute Vitalité se répartissent sur 3 grands thèmes:
