Livres DVD CD

Carole Dougoud Chavannes
90 recettes internationales de l’apéro au dessert pour séduire votre famille et vos amis!
Leur atout pour le régime végétarien
Champignons à la russe, bisque végétale, délices de Neptune, lasagne à la kombu royale, soufflé du grand Large, curry aux légumes de terre et de mer, gelée aux fleurs et fruits rouges et pain celtique.

Conférence de Christian Drapeau
Chercheur de haut niveau, spécialiste du cerveau, vous fait part des dernières découvertes scientifiques sur cette algue bleue.
D'origine québecoise, il habite l'Oregon actuellement.

Premier ouvrage de cuisine vivante publié en France, ce livre est le guide le plus complet existant en la matière. Il présente plus de 170 recettes crues, végétales et vivantes, 80 photos et comporte une section complète décrivant les techniques culinaires de base, par étapes illustrées. Il vous permettra de faire l’expérience de l’influence bénéfique et durable de l’alimentation vivante sur votre santé.

Ce livre, fruit des trente ans d'expérience de l'auteur avec des dizaines de milliers de patients, montre comment concilier plaisir et santé. Il n'interdit aucun aliment mais enseigne l'art de l'équilibre personnel grâce à la conscience alimentaire. Il offre la synthèse la plus complète à ce jour de toutes les écoles diététiques, des médecines millénaires de tous les pays et des acquis de la science moderne. Un livre indispensable à tous!
Le docteur Christian Tal Schaller, médecin, est un pionnier de la médecine holistique, qui s'occupe des quatre corps de l'être humain physique, émotionnel, mental et spirituel. Avec son épouse Johanne Razanamahay, il enseigne que "LA SANTE, ÇA S'APPREND!"

DVD: cours complet de cuisine aux algues avec 2 chefs.
83 min de Reportage sur la récolte - leurs vertus et 17 recettes (12 végétariennes, 3 poissons, 1 table d’apéritifs, 2 desserts).

La vie intime de plus de soixante graines et semences, de leur état au repos jusqu’à leur épanouissement en jeunes pousses pleines de vitalité.
Ce guide illustré vous révèle pas à pas, grâce à de nombreuses photos qui “parlent” mieux que les mots, la fantastique aventure de la germination.
Recettes alléchantes et simples à réaliser qui vous invitent à développer votre talent créatif pour faire bénéficier votre entourage de ces aliments qui procurent la vie et la conservent!

Avec un régime composé de 50 à 75 pourcent d'aliments crus, vous serez au mieux de votre forme, aurez une énergie débordante pour affronter la vie, serez protégé contre les maladies bénignes. Quelles sont donc les particularités des aliments non cuits? Qu'est-ce qui leur donne la faculté de guérir même des maladies installées depuis longtemps? Pour quelles raisons des régimes de jus et d'aliments crus permettent-ils de rajeunir de dix ans leurs adeptes? C'est à toutes ces questions - et à bien d'autres- que les auteurs apportent des réponses passionnantes et documentées.

L’herbe de blé est un complément alimentaire de plus en plus répandu. Et à juste titre: en effet elle est très riche en vitamines, éléments minéraux, chlorophylle, enzymes etc. Tous ces précieux apports sont naturels et vivants. C’est donc un véritable élément de la cellule qui en favorise la détoxication. Cette alimentation remarquable convient tout particulièrement aux personnes suivant un régime, aux athlètes, aux personnes qui sont stressées, aux malades et aux convalescents.

Redonnez à votre corps les moyens de retrouver sa véritable nature.
Livre de Brian Clement en français.
Editions Fernand Lanore.

Norman Walker: au service d'une vie meilleure
Des carences en vitamines, sels et minéraux divers peuvent être la cause de nombreux symptômes. Vous trouverez dans cet ouvrage un répertoire de jus de légumes et de fruits, par catégorie avec l'analyse moyenne de leurs divers éléments. Un guide de formules thérapeutiques établi par l'auteur en collaboration avec le Dr. R.D. Pope, vous fournira des suggestions judicieuses pour le traitement efficace d'affections précises.