Depuis des temps reculés, une longue bordure côtière et une riche diversité de légumes marins ont permis aux Japonais de tirer entièrement profit de cette source de nourriture.
Aujourd’hui encore, les Japonais sont réputés pour être le seul peuple de la terre à consommer largement les algues.
A travers toutes les étapes de l’histoire japonaise, les algues ont conservé une place d’honneur. Que ce soit par les aristocrates, les guerriers, les moines bouddhistes végétariens ou le peuple, elles jouissent d’une popularité croissante dans toutes les couches sociales. On retrouve beaucoup de preuves de leur utilisation dans les aspects culturels et les rituels de l’époque.

Sur commande, nous pouvons vous fournir des produits japonais de 1ère qualité des marques Muso et Mitoku, qui restent les derniers bastions de la tradition japonaise originale. Les photos ci-dessous et la galerie japonaise vous convaincront de cette affirmation et vous comprendrez mieux les prix de certains articles.
C'est avec reconnaissance pour ces firmes qui subsistent en face de l'industrialisation massive actuelle que je vous présente les produits un à un, des produits "apportant la vie", largement utilisés dans les cours d'alimentation vivante.