A Haute-Nendaz, en Valais, le chalet Haute Vitalité permet de faire cohabiter plusieurs formules de la detox 100% à un séjour crétois, à tendance vivante et vegan pour ceux qui ne voudraient pas se jeter à l’eau d’un coup.
Nous vous aidons à vous rendre en Floride chez Brian et Anna-Maria Clement pour un séjour Life Change de 3 semaines et à optimiser votre démarche, mais aussi a réussir votre retour pour que l’environnement soit propice à continuer le programme.
Séjours vegan - cretois
Séjours vegan, crétois à choix en week-end ou à la carte
Séjour vegan, crétois à choix en week-end ou à la carteUne initiation à l'alimentation vegan et vivante
Dans le séjour Crétois, nous proposons une alimentation qui allie le régime crétois aux ingrédients les plus vivants. La part du cuit est réduite à 30 ou 40 % (cuisson douce, vapeur, al dente, déshydratation) et comporte du tempeh, tofu, seïtan et fromage de chèvre.
Plusieurs week-end Portes ouvertes d'échanges et de rencontres sont programmés par année:
- ateliers ouverts à tous
- cours de yoga
- menu crétois adapté à la saison
tendance vivante 60-80 %
Pour les valaisans: possibilité de prendre la journée ou partie de la journée (atelier ou repas) à la carte.
A vos agendas...
Les cours et séjours agendés, avec inscription.
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• Plan d'accès au chalet
∆ Vous pouvez aussi programmez aussi vos cours à la carte...
Cuisine Haute Vitalité
En 1994, Carole a nommé sa cuisine "Cuisine pour une Haute Vitalité". Elle utilise l’ensemble du règne végétal: jus frais, jus d’herbes sauvages, jus d'herbe de blé, jus enrichis de jeunes pousses et de graines germées algues marines et d’eau douce, fruits & légumes, légumes sauvages, céréales & légumineuses germées, lacto-fermentations, oléagineux, champignons, fleurs herbes aromatiques et épices, tempeh, tofu, seïtan, fromage de chèvre.
La part du cuit est réduite à 20 % (cuisson douce, vapeur, al dente, déshydratation). Ces conditions assurent une meilleure défense de l'organisme, une détoxination régulière et apportent tonus, calme et joie de vivre.
Dans les galeries
A votre santé
Tout commence par un jus vert...
Cours Alimentation vivante
Séjour détox
Le blog Jus vert.com
