Horaire : 11 mai de 10h à 16h – adresse à Conthey (envoyée à l’inscription) – Prix 150 frs
Miso de pois chiche : nous voyons ensemble les différentes façons de fabrication et les temps d’affinage …
Chacun emmène un pot de miso à affiner chez lui. Le pot est fourni ...
Recettes au miso de l'entrée au dessert : le célèbre Dashi aux shiitakés – un agar à l'amazaké ....
… les nombreuses vertus du miso et le goût Umami
Vos pré-commandes : 079 252 38 52 - inscription par mail ou tél : Cette adresse e-mail est protégée contre les robots spammeurs. Vous devez activer le JavaScript pour la visualiser.
A acheter au cours
Miso dégustation par 100g : Miso de riz - ShiroMiso - Miso d'orge - ceci en attendant que votre miso soit prêt (6 à 8 mois) !
et l'activateur pour en refaire chez soi : koji de riz - koji d'orge - qualité supérieure
Si ce cours vous intéresse mais que vous ne pouvez venir le 11 mai, envoyez les jours de la semaine disponibles pour vous afin de fixer une autre date en juillet ou août - dès 3 personnes, le cours a lieu.
Nous sommes disponibles pour des 
Vous êtes 3 ou 4 à vouloir un