Bonjour aux amies et amis de la Haute Vitalité
L’Institut Haute Vitalité vous invite à relier la gastronomie et la santé, le plaisir des sens et l'équilibre du corps. Ses activités sont orientées dans le sens de la prévention, de l'harmonisation des excès, d’une prise en charge individuelle et d'une éducation hygiéniste holistique.Dans notre nouveau site, vous trouvez des descriptions détaillées des cours, formations, séjours et vacances ainsi que des articles et des dossiers.
Un catalogue et une boutique en ligne vous permettent d’acquérir des produits utiles pour ce mode de vie.
Partagez vos commentaires, posez-nous des questions auxquelles nous nous ferons un plaisir de répondre par l’intermédiaire des blogs.
Amicalement, Carole Dougoud
Dernières nouvelles et prochaines activités...
Enzymes digestives
On sait grâce aux travaux du Dr Edward Howell l’importance des enzymes alimentaires dans la nutrition humaine. Il y a environ 100'000 enzymes actives dans le corps humain qui agissent comme des étincelles pour tous les processus de vie.
Elles accélèrent (catalysent) les réactions chimiques dans les organismes vivants. Sans enzymes, l’activité est paralysée.
Ex : une réaction qui met une seconde en présence d'une enzyme mettrait 12 jours en son absence (accélération d'un million).
Extrait de Graines germées de A à Z, par C. Dougoud
A L'ANNEE : Séjours détox à Puerto Rico selon l'expérience d'Ann Wigmore
NOUVEAU EN 2012
TOUTE L'ANNEE - Séjour détox de 2 semaines ou plus à Puerto Rico dans le centre Ann Wigmore.
à côté de l'océan, dans un climat tropical d'une douceur délicieuse.
Pendant toute l’année, profitez de notre pension végétarienne à Nendaz, 1500 mau-dessus de Sion en Suisse. Dans un chalet en bois avec vue sur les Alpes.
Des petits plats mijotés avec amour et de succulents plats d'alimentation vivante pour ceux qui le demandent.
Des petits déjeuners originaux et qui tiennent au ventre pour des randonnées ou des excursions à ski.
possibilité de demander un picnic.
Cours Haute Vitalité et démo Samson, Nendaz 25-26 fév 2012
- 10h Atelier de démonstration d’un menu complet avec la machine multi-fonctions Samson, une amie dans la cuisine végétalienne (jus, salade, pâté, sorbet)
Brian Clement - Workshop in Geneva March 14, 2012
March 14, 2012: Living food for Life Change Workshop, with Brian Clement - 9h to 17h; with lunch "Raw Living Food" from 12h30 to 13h30.Dr Clement will reveal the growing body of evidence from modern research showing why a raw...
31 mars au 2 avril: Stage de Lacto-fermentation
31 mars au 2 avril : Stage de Lacto-fermentation
2 jours pour découvrir la précieuse technique de lacto-fermentation. Il est possible de suivre un jour ou le w-end entier.
Recettes de l'Energy Soup, de la choucroute sans sel, du réjuvélac léger, de pickles à la mode asiatique, pickle de gingembre à l'umesu, fromage d'oléagineuses... Nous cuisinerons aussi des céréales sans gluten telles que le quinoa, le sarrasin et l’amaranthe.
Du 8 au 18 MAI 2012 - Offrez-vous une journée de Wellness: massage et repas
Un repas Haute vitalité et une séance de massage thaï ayurvédique
avec Bodhi da Silva de l'Institut Hippocrates de Floride. Possibilité de venir seulement pour le massage.
- Du 8 au 18 mai 2012 tous les matins : Chi-Gong, méditation active ... avec Bodhi da Silva
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Massage session de 2h minimum : 250 frs - habillé en tenue confortable et chaussettes
Repas Haute Vitalité : 30frs - avec un cocktail de légumes
Lieu: Chalet Haute Nendaz. Choisissez votre jour
Du 8 au 18 mai 2012 - Séjour méditation & massage avec Bodhi da Silva
Séjour avec Bodhi da Silva de l'Institut Hippocrates de Floride: A CHOIX de 1 à 10 jours
Séances de massages thaï individuels : 2h
Ateliers de Chi-Gong et méditation active : tous les matins
Cuisine végétalienne et ateliers : tous les jours
Le massage traditionnel médical de Thaïlande est une branche de la médecine ayurvédique. Il est utilisé par les moines. C’est une synthèse de yoga, réflexologie, stretching et activation des points d’énergie.
Choisissez les jours qui vous conviennent entre le 8 et le 18 mai 2012
Lieu : Chalet Haute Nendaz
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A vos agendas...
Les cours et séjours agendés, avec inscription.
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• Plan d'accès au chalet
∆ Vous pouvez aussi programmez aussi vos cours à la carte...
Recettes
Mousse de printemps aux épinards
Profitez de ce cocktail épinards et wakamé pour booster votre concentration et votre fer.
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Dans les galeries
A votre santé
Tout commence par un jus vert...
Cours Alimentation vivante
Séjour détox
Le blog Jus vert.com
